Chivo de Canilla - Línea Horeca

QUINTA GAMA PREMIUM

Cabrito Lechal
Asado en Horno de Leña

Soluciones de Quinta Gama y Alta Rentabilidad para la Alta Hostelería. Producto artesanal listo para servir en minutos.

Acceso clientes profesionales

NUESTRO ORIGEN

La excelencia del Cabrito Lechal:
de la Sierra Tejeda a su cocina.

Crianza Selecta

Cabritos lechales de un mes de vida, criados de forma natural en el Parque Natural de Sierra Tejeda.

El Secreto del Horno

Asado artesanal durante tres horas en horno de leña de olivo, respetando la tradición centenaria.

100% Natural

Elaborado únicamente con Aceite de Oliva Virgen Extra, ajos, sal y pimienta. Sin aditivos ni conservantes.

CATÁLOGO PROFESIONAL

Máxima rentabilidad: el asado perfecto en solo unos minutos

REFRIGERADO lingote-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-00

Lingote cabrito lechal deshuesado – Caja 8 ud

1.2 kg
Lingote de 150gr de cabrito lechal asado en horno de leña y deshuesado a mano.
CADUCIDAD: 90 días CAJA: 8 ud/caja
CONGELADO wellington-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-03

Wellington de cabrito lechal – Caja 10 unds

1.8 kg
Hojaldre relleno de Carne de cabrito lechal deshuesado, junto a la cremosidad de una deuxelle con sus higaditos. Producto bañado en huevo para conseguir un dorado perfecto.
CADUCIDAD: 360 días CAJA: 10 ud/caja
CONGELADO canelones-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-00

Canelón relleno de cabrito lechal – Caja 20 unds

1.4 kg
Canelón de 15 cm, relleno con cabrito lechal asado al horno de leña. Pasta al huevo artesanal con el relleno de un jugoso cabrito lechal asado al horno junto a la crema de sus higaditos.
CADUCIDAD: 360 días CAJA: 20 ud/caja
CONGELADO plancha-1kg-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-03

Plancha de 1kg de meloso de cabrito lechal – Caja 10 unds

1 kg
Cabrito lechal asado al horno de leña y posteriormente deshuesado, que junto a la crema de los higaditos de cabrito encebollados crea un meloso de cabrito al horno.
CADUCIDAD: 360 días CAJA: 10 ud/caja
CONGELADO gyoza-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-02

Gyoza de cabrito lechal – Caja 100 uds

2 kg
Gyoza de 20 gr. relleno con cabrito lechal asado al horno, para freir o vaporizar.
CADUCIDAD: 364 días CAJA: 100 ud/caja (20 ud por bandeja)
REFRIGERADO asadura-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-01

Asaduritas encebolladas de cabrito lechal – Caja 9 unds

2 kg
Higaditos y riñones de cabrito lechal fritos encebollados.
CADUCIDAD: 90 días CAJA: 9 ud/caja
REFRIGERADO restauracion-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-01

Cabrito lechal asado formato restauración – Caja 15 unds

7.5 kg
Caja de restauración con 15 raciones de cabrito lechal "Chivo de Canillas" asado al horno de leña. Contiene 5 paletillas con costillar, 5 lomos con costillar y 5 piernas con costillar. Peso por ración 500grs. Cada ración es 1/6 de cabrito.
CADUCIDAD: 90 días CAJA: 15 ud/caja
REFRIGERADO pierna-cabrito-lechal-chivo-de-canillas-01

Pierna grande cabrito lechal – Caja 15 unds

7.5 kg
Pierna de cabrito lechal asada al horno de leña. Peso por ración 500gr aprox.
CADUCIDAD: 90 días CAJA: 15 ud/caja

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C/ Francisco Gallero Badillo nº2,
C.P. 29716 Canillas del Aceituno (Málaga)

Telf. 952 518 204

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